ゴールデンスクエア 6QT ステンレススチール 可視油圧蓋付きチェーフィングディッシュ 窓付き

スタンド/ラックと蓋:フードチェーフィングディッシュのスタンドは全面金メッキ仕上げです。高級感と目を引く外観に加え、優れた耐腐食性を備え、長期使用にも耐える耐久性を実現しています。特筆すべきは、自動で閉まる透明な蓋です。高級耐熱ガラス製で、頻繁に開け閉めすることなく中の食材の様子が容易に確認でき、保温効果も抜群です。蓋は自動的に閉まるため、使い勝手が向上し、うっかりこぼしてしまうのを防ぎます。

ハイレッグとローレッグの両方のモデルをご用意しています。ハイレッグデザインはより高級感と優雅さを演出し、フォーマルなダイニングイベントやビュッフェスタイルに最適です。さらに、下部の空気循環を良くすることで放熱効果を高めます。一方、ローレッグは省スペース性に優れ、狭いスペースや落ち着いた雰囲気がお好みの方にも最適です。脚の高さは異なりますが、ハイレッグモデルと同じ高品質な構造と機能性を備えています。そのため、どちらをお選びいただいても、優れた食品保温ソリューションをご提供いたします。

「ウォーターパン」 – 深さ100mmのウォーターパンは、十分な量のお湯を貯められるよう巧妙に設計されています。このお湯は、料理を適切な温度に保つ上で重要な役割を果たします。そのため、お客様に常に温かく、食欲をそそる料理を提供できます。

「フードパン」 – サイズは2/3、深さ65mm、容量は6クォート（約6.7リットル）です。このフードグレードのパンはEU規格に準拠しています。

「アルコールホルダー」 – アルコールホルダーは、燃料、アルコール、キャンドルなど、様々な熱源をしっかりと保持できるよう丁寧に作られています。これらの熱源は、ウォーターパンを加熱する上で重要な役割を果たします。これにより、食材を長時間最適な温度に保つことができます。

加熱プレート – 外付け電気ホットプレートには、調整可能な温度コントローラーが装備されています。このコントローラーは、30℃～80℃の範囲で高精度な温度設定を可能にします。分解・組み立てを容易にする設計により、フードウォーマーへの接続も非常に容易です。モジュール構造により、迅速な設置が可能になるだけでなく、メンテナンスや交換作業も簡素化され、比類のない運用柔軟性を実現します。温度コントローラーは安定した温度維持を効果的に確保し、提供プロセス全体を通して食品の品質と安全性を守ります。